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奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

xiaodi 293

内蒙的朋友回来送了我一袋奶豆腐,咱也没吃过,不知道应该怎么吃,在冰箱里放了几天怕放坏了,赶紧搜一搜奶豆腐的做法,搜完才知道,奶豆腐并不是豆腐,而是用牛奶经凝固发酵而形成的食物,形似豆腐但不是豆腐,是内蒙人喜爱的美食。奶豆腐中所含的营养,很容易被人体吸收,而且这些物质可以加快人体的新陈代谢,能提高身体的抗氧化能力,也有延缓衰老的效果。

搜了那么多种做法,先试了试裹上面包糠油炸,发现不好吃,而且火候掌握不好还不好看,怕自己费了半天劲再做废了,所以最终决定还是用万能的空气炸锅把它给处理掉,过程简单不费力,还省油。接下来就看看我是怎么做的吧。

1,首先,把奶豆腐切成麻将块大小,因为奶豆腐容易断,所以这个过程要轻拿轻放哦。

奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

2,奶豆腐蘸上淀粉,裹上鸡蛋液,再粘上面包糠。

奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

3,摆到空气炸锅里,撒上白糖开烤。160度10分钟。

奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

4,出锅再撒点白糖就行了。

奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

当当~~色泽金黄、能把小孩馋哭的烤奶豆腐就做好了!吃起来外焦,里边糯糯的有点像芝士或者口香糖的口感,味道倒是有很浓的奶香味。我觉得我做得很成功了,但是说实话,第一次吃奶豆腐,奶豆腐的发酵的酸味一般人真有点接受不了,所以最后老婆孩子都没吃,我也是因为怕浪费,也为了它的营养,分两顿硬是给吃完了。

最后再赠送另外一个奶豆腐的做法,我怕这一种做法单纯是因为做法不同而导致奶豆腐不好吃,所以留下了一半用来煎,方法就是把剩下的淀粉和鸡蛋液加糖,和奶豆腐一起下到锅里煎,发现味道和烤出来差不多,如果没糖的话实在是有点难以下咽。

奶豆腐怎么做(奶豆腐的营养价值)

奶豆腐的做法分享完了,希望看到这篇文章的内蒙的朋友轻喷!

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