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榴莲有什么营养成分(吃榴莲的十大好处)

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夏天来一瓣榴莲,甜美多汁,但是你知道榴莲究竟有哪些营养价值吗?那么营养师媛的小口袋就来详细说一说。

榴莲有什么营养成分(吃榴莲的十大好处)

在verywell fit里面,有这样的阐述。根据美国农业部提供的图片中可以得到:一杯切碎的新鲜或冷冻榴莲(243克)会提供357卡路里,3.6克蛋白质,还有66克碳水化合物和13克脂肪。

除此之外,榴莲富含钾、磷、镁、维生素C和叶酸。

榴莲有什么营养成分(吃榴莲的十大好处)

我翻译之后为:

榴莲有什么营养成分(吃榴莲的十大好处)

从上图我们可以看出,榴莲含有多种维生素和矿物质,还有大量的纤维和抗氧化剂。榴莲中富含大量的钾和镁,同时它还含有铁和大量的B族维生素。

我们还能从图中得知,榴莲的热量和脂肪比许多其他水果都要高,但它的营养也很丰富。榴莲中含有相当数量的膳食纤维和蛋白质,所以不会像其他一些天然甜味水果那样升高血糖。

以上是我们知道了榴莲的营养价值,那么吃榴莲对于身体有什么健康好处呢?

前面我们提到,榴莲的钾含量很高。缺乏钾是心血管疾病的主要原因。同时榴莲还富含膳食纤维和不饱和脂肪,所以吃榴莲一定程度上,可以改善心脏健康。

榴莲中富含必需的B族维生素叶酸。

叶酸因为对胎儿中枢神经系统的正常发育非常重要的,所以榴莲也成为育龄人群叶酸的重要来源。

榴莲中富含有维生素C,一杯新鲜或冷冻榴莲含有近48毫克的这种营养素,而成年人平均每天只需要75毫克至90毫克的维生素C。

如果人体缺乏维生素C,那么会导致关节疼痛。因此,食用榴莲可能对缓解疼痛有帮助。

文/媛的小口袋

榴莲富含有天然糖,在消化过程中,榴莲接触肠道细菌后就会发酵。因此榴莲可作为益生元,从而支持消化功能和肠道的健康。

榴莲是一种营养密度高的食物,并且其中含有硫胺素,而这种元素可能与阿尔茨海默氏症有关。

因此,榴莲可以预防老年人的营养缺乏症。

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